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  整地施肥：空心菜生長速度快，分枝能力強，需肥水較多，宜施足基肥。肥料與泥土混勻，要提前幾天施入整畦，再噴灑新高脂膜土壤表面，可保墑防水分蒸發、防曬抗旱、保溫防凍、防土層板結，窒息和隔離病蟲源，提高出苗率。

浸種催芽：空心菜種子的種皮厚而硬，若直接播種會因溫度低而發芽慢，因此宜進行催芽，用新高脂膜拌種后再用溫水浸泡18-20小時，然后用沙布包好置于30℃的催芽箱內催芽，當種子有50％—60％露白時即可進行播種。

播種：空心菜可撒播或條播，每畝用種量為1.5-2.0公斤，撒播后用細土覆蓋１厘米厚左右，條播可在畦面上橫劃一條2-3厘米深的淺溝，溝距15厘米，然后將種子均勻地撒施在溝內，再用細土覆蓋，然后用遮陽網覆蓋畦面，再淋水，出苗后即可揭開遮陽網。

肥水管理、防病蟲害：空心菜是多次采收的作物，因此除施足基肥外，必須進行多次分期追肥，噴灑針對性藥物加新高脂膜，大大提高農藥和養肥的有效成分利用率，不怕太陽暴曬蒸發，能調節水的吸收量，防旱防雨淋。

成長期：在植株茂盛時期噴灑壯莖靈，可使植物桿莖粗壯、葉片肥厚、葉色鮮嫩、植株茂盛，天然品味濃。同時可提升抗災害能力，減少農藥化肥用量，降低殘毒。為提高下一次產量和品質，一定要做到采摘后及時追肥。