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　　葡萄采收后的園地管理，是部分果農(nóng)比較容易忽視的問題，而此期的管理與葡萄開花、掛果期的管理一樣重要，管理得好與不好，直接影響到明年的葡萄生產(chǎn)。葡萄采收后至落葉前，葉片光合作用會(huì)出現(xiàn)第二次高峰，而到落葉期光合效率才會(huì)迅速下降。因此，必須重視采后這一關(guān)鍵時(shí)期，加強(qiáng)管理，保葉，護(hù)葉，增加光合產(chǎn)物的貯存。如果忽視這一時(shí)期的管理，將會(huì)造成葉片過早脫落，光合作用降低，樹體貯存養(yǎng)分不足，從而導(dǎo)致下年發(fā)芽晚而不整齊，甚至導(dǎo)致花序退化，開花結(jié)果少，另外，如果不注意此期的病蟲害防治，將導(dǎo)致病蟲害的越冬基數(shù)大，增加明年的病蟲害防治困難和防治成本。此期的管理，應(yīng)著重抓好以下幾方面的工作：
　　1、要抓好樹勢(shì)恢復(fù)，盡量保葉、防止葉片過早脫落。搞好摘心，打杈，除去卷須和細(xì)弱枝及老葉片，減少養(yǎng)分消耗，調(diào)節(jié)樹體養(yǎng)分的流向，促進(jìn)芽眼飽滿老熟。對(duì)于樹勢(shì)瘦弱，缺素的果園，及時(shí)噴施葉面肥。
　　2、搞好園地清潔，降低田間病蟲源密度。葡萄采收結(jié)束后，應(yīng)將園地內(nèi)修剪下來的枝條，清除下來的枯葉、病枝病葉、殘留下來的病果粒、卷須，摘除下來破損的套袋，以及園中的雜草等，清除出園并進(jìn)行深埋或燒毀。這樣，有利于降低園內(nèi)病蟲源密度，減少明年病蟲害發(fā)生機(jī)率。
　　3、結(jié)合深耕松土施好秋肥。
　　秋肥以腐熟的有機(jī)肥為主（一般每畝用圈糞2-3噸或精制有機(jī)肥1噸），配以控釋肥2-3包或復(fù)合肥1-2包，顆粒硼，鋅，鎂各2公斤。秋肥施用時(shí)間應(yīng)"寧早勿晚".早期施肥，外界氣溫較高，土壤微生物比較活躍，有利于肥料的分解和根系吸收，制造更多的有機(jī)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，為葡萄安全越冬和明年生長(zhǎng)結(jié)果打下良好基礎(chǔ)。
　　4、防治病蟲害
　　采后病蟲害防治主要以霜霉病，白粉病及介殼蟲，鉆心蟲為主，藥劑使用主要以波爾多液，80%硫磺，80%代森錳鋅等保護(hù)劑（病害嚴(yán)重亦可用一至二次殺菌劑后再用保護(hù)劑）加殺蟲劑即可。
　　5、水分管理，排灌結(jié)合，遇雨水多時(shí)應(yīng)及時(shí)排水，如遇秋冬旱，應(yīng)及時(shí)灌水，保持土壤含水量不低于60%.