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　　降雪對大棚蔬菜生產的影響是多方面的：一是機械損壞。由于雪的重力作用，積雪過厚，往往可將結構不堅固的大棚壓跨。二是光照不足。雪天本身沒有陽光，再加上為了棚室保溫，棚外又要加蓋若干層草苫子等覆蓋物，使棚內光照嚴重不足，光合作用無法進行。三是凍害。降雪過后往往伴隨著低溫，管理不當易使大棚蔬菜遭受凍害。
　　改進大棚結構  有條件的可采用鋼筋和混凝土骨架結構的大棚。同時，棚頂應有一定坡度，使之不易積雪。
　　及時掃雪  白天降雪，要蓋好葦毛苫，其上再加蓋草苫子，雪停后立即清除積雪；夜間降雪，翌晨雪停后及時掃雪，保持覆蓋物干燥。雪特別大時，不管是白天還是晚上，都要隨下隨掃，防止積雪過厚壓跨大棚。
　　加強覆蓋物的管理  雪后及時揭去覆蓋物使秧苗見光，連續陰雪天氣而后驟然轉晴，揭去覆蓋物后要注意觀察秧苗變化，發現萎蔫，立即用葦毛苫蓋好，恢復后再揭開，萎蔫再蓋上，如此反復，經過2-3天，即可轉入正常管理；若揭開不管，易造成"倒苗".
　　注意放風、換氣  如果遇到連續3天以上的陰雪天氣，因為蔬菜的呼吸消耗大于光合作用，棚室內會積累大量二氧化碳等有害氣體，要利用中午溫度較高時段放頂風1-2個小時。
　　巧用雪水，化害為益革新  融化雪水中，氮化物含量比同體積的雨水高4倍，重水含量比普通水少1/4酚、汞等有毒有害物質的含量也比普通水要少。重水是一種放射性物質，對各種生命過程都具有強烈的抑制作用，故有"死水"之稱。用雪水代替普通水浸種、澆菜，可以大大減輕重水的危害，提高蔬菜產量。