泥炭和腐殖酸類肥料
a．泥炭肥料：泥炭又叫草炭、泥煤、草煤等，在我國分布甚廣，蘊藏量頗為豐富。這是一類重要的有機肥源，也是制造腐殖酸類肥料的主要原料。因此，合理開發(fā)利用泥炭，廣開肥源，提高土壤肥力，增加作物產(chǎn)量意義重大。
泥炭是各種植物殘體在水分過多、通氣不良、氣溫較低的條件下，未能充分分解，經(jīng)過長期的積累，形成一種不易分解的、穩(wěn)定的有機物堆積層，并有泥沙等礦物摻入，一般稱此堆積層的物質(zhì)為泥炭。泥炭由未完全分解的植物殘體、腐殖質(zhì)和礦物質(zhì)三部分組成。
泥炭的干物質(zhì)中主要含纖維素、半纖維素、木質(zhì)素、樹脂、脂肪酸和腐殖質(zhì)等有機物，此外還含有氮、磷、鉀、鈣等元素。
泥炭的成分和性質(zhì)，決定了它在蔬菜生產(chǎn)上的利用價值。一是泥炭富含有機質(zhì)和腐殖質(zhì)：有機質(zhì)含量一般在40％～70％，高的可達85％～95％，最低為 30％。腐殖質(zhì)含量為20％～40％，其中以胡敏酸（黑腐酸）居多，富里酸（黃腐酸）次之，吉馬多美朗酸（棕腐酸）最少。由此看出，泥炭具有有機肥料的特性，能改土培肥，促進作物生長的作用；二是泥炭含氮較多，磷鉀較低，其比例也不平衡；三是酸度較大，pH在4.5～6.0；四是富含腐殖酸，具有較強的吸水性和吸氨性。由于腐殖酸是吸收性很強的有機膠體，一般風干的泥炭能吸收300％～600％的水分，甚至高達1000％以上。吸氨量可達 0.5～3.0％。酸性越強，其吸氨量越大，是墊圈保肥的好材料；五是分解程度較差，其分解程度與其C/N比值有關(guān)。分解程度達到25％以上的，可直接作菜園肥料施用；分解程度＜25％時，宜作墊圈材料或堆肥配料施用。
泥炭的成分和性質(zhì)不同，其利用價值和處理方法各異。
(a)泥炭墊圈：可充分吸收糞尿和氨，故能制成質(zhì)量好的圈肥。
(b)泥炭堆肥：可將泥炭與糞尿肥或其他有機物料制成堆肥。
(c)制造腐殖酸類混合肥料：由于泥炭含有大量的腐殖酸，但其速效養(yǎng)分較少，可與氨水、碳酸氫銨、磷鉀肥或微量元素制成粒狀或粉狀混合肥料，提高肥效。
(d)直接作基肥：分解程度高，養(yǎng)分含量高而酸度較低的低位泥炭，粉碎后可直接作基肥，尤其可作為黏重土壤的改良劑。
(e)制造營養(yǎng)缽和作菌肥載體：營養(yǎng)缽育苗是蔬菜作物的一項常用栽培措施。泥炭有一定黏結(jié)性和松散性，并有保水保肥和通氣透水的特點，有利于幼苗根系發(fā)育。但是泥炭含速效養(yǎng)分少，所以在制造營養(yǎng)缽時，宜按各種幼苗的營養(yǎng)要求，加入適量的腐熟人糞尿和化肥，還應根據(jù)泥炭酸度和蔬菜作物對環(huán)境的要求，先在泥炭中加入適量的石灰或草木灰混合堆積后，再加其他肥料。將肥料充分拌勻后，以手握不出水為宜，然后壓制成不同規(guī)格的營養(yǎng)缽或營養(yǎng)方，也可供苗床、冷床育苗使用。
在蔬菜上常用的生物肥料——細菌肥料的生產(chǎn)中，如豆科根瘤菌、固氮菌劑、磷細菌、鉀細菌等，都可用泥炭作為擴大培養(yǎng)或施用的載體。將泥炭風干、粉碎、調(diào)整其酸堿度，滅菌后即可接種制成各種細菌肥料。目前，在無公害蔬菜栽培中提倡使用有益生物肥料。
b．腐殖酸類肥料：腐殖酸類肥料是以腐殖酸含量較多的泥炭、褐煤、風化煤等為主要原料，加入一定量的氮、磷、鉀和某些微量元素所制成的肥料。如腐殖酸鈉、腐殖酸鉀、腐殖酸銨等復合肥料，又簡稱為腐肥。
腐殖酸是高分子的有機化合物，為黑色或棕色的無定型膠體物質(zhì)，是以芳香核為主體，含有多種官能團結(jié)構(gòu)、組成、性質(zhì)的酸性物質(zhì)聚合體。有很大的內(nèi)表面和良好的膠體表面性質(zhì)，如吸附力、黏結(jié)力和高度分散性等，是由碳、氫、氧、氮、硫和磷等元素組成。能與多種金屬離子形成絡合物，因此，腐殖酸類肥料兼有有機肥料和化學肥料的某些特征，是一種多功能的有機無機復合肥料，其產(chǎn)生的作用是多方面的。它既可以改良土壤，促進作物生長和提高作物抗逆性，又可對氮、磷、鉀以及微量元素產(chǎn)生不同程度的增效作用。
腐肥施用于不同作物有不同肥效。對菠菜、芹菜、蘿卜、番茄等蔬菜類作物肥效最明顯，其次是塊根、塊莖類作物，如甜菜、甘薯、馬鈴薯等。近年來試驗表明，油料作物大豆、油菜、瓜果蔬菜等施用腐肥，還有增產(chǎn)和改善品質(zhì)的雙重作用。
一般在苗期、生長旺盛期，如種子萌發(fā)期、幼苗移栽期以及開花等時期，腐肥效果較明顯。
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