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由于秋季地溫逐漸下降，蔬菜的根系老化厲害，吸收營養下降，但秋延遲蔬菜正處于生長旺盛期，根系的老化是的蔬菜很容易缺鈣；蔬菜缺鈣后，植株體內代謝受阻，就會發生種種缺鈣癥狀；一般癥狀主要為植株新生部位如頂芽、根毛的生育停滯、萎縮死亡，新葉粘連，展開的新葉常焦邊，殘缺不全；果實頂端易凹陷，出現黑褐色而壞死。如番茄臍腐病、大白菜干燒心病等。缺鈣一般是由于土壤本身缺鈣；土壤鹽分含量高，抑制根系吸收水分和養分；土壤干旱，使得土壤溶液濃度提高，減少了根系吸水，從而抑制鈣的吸收；銨態氮過多施用抑制鈣吸收，大白菜干燒心病發生率隨氮肥用量增加而增加。

 

在秋季蔬菜生長階段控制肥料用量，不宜一次用肥過多，特別是含氯化肥如氯化銨和氯化鉀；要及時灌溉，防止土壤干旱，噴施新高脂膜800倍液保溫保墑，防治水分蒸騰；同時，葉面噴施鈣肥，可選用硝酸鈣作為噴肥，濃度0.3%至0.5%，一般每隔7天左右噴一次，連噴2~3次可見效，并配合噴施新高脂膜800倍液增強肥效，大大提高養肥有效成分利用率。番茄宜噴在開花時花序上下的2~3葉片上，針對于番茄應在開花前噴施菜果壯蒂靈增強花粉受精質量，提高循環坐果率，促進果實發育；大白菜在開始進入結球期時噴鈣，針對于大白菜應在蓮座期噴施壯莖靈可使植株桿莖粗壯、葉片肥厚、葉色鮮嫩、植株茂盛，天然品味濃。同時可提升抗災害能力，減少農藥化肥用量，降低殘毒